Ноя
27
27
Живое пиво или неживое?
Автор: Ptah
Сегодня мы поговорим о живом пиве и его антиподе – пиве пастеризованном.
Среди любителей пива существует устоявшийся миф – живое пиво вкуснее.
Давайте сразу определимся, что мы понимаем под понятием “живое”?
Живым называют пиво которое не прошло пастеризацию, то есть термическую обработку в процессе производства. Такое пиво встречается в основном в мини-пивоварнях и имеет срок годности до одного месяца. Понятное дело, что чем ближе к концу срока годности, тем больше вероятности, что пиво испортится. Именно поэтому крупные пивоварни не производят непастеризованное пиво – это экономически не выгодно.
Я не ценитель пива, но скорей всего отдал бы предпочтение живому пиву.
2 Rostislav. вот они стереотипы
Добавить комментарий