08
Пивоварение, часть 2
Автор: PtahВарочный Цех
Процесс пивоварения начинается в варочном цехе. Первым этапом является, так называемое, приготовление затора. Для этого солод дробят на мельнице и после этого (или одновременно, в зависимости от типа мельницы) смешивают с водой. В итоге получается кашеобразная масса, называемая затором.
Читать дальше
|
Эта запись опубликована Среда, Ноябрь 8th, 2006 at 5:31 в категориях Пивоваренное. Вы можете следить за комментариями через RSS 2.0 feed.
Если Вам понравилась статья, то Вы можете получать новые материалы ptah-blog.com по RSS, присоединиться ко мне на твиттере или просто получать обновления блога на e-mail.
Добавить комментарий